Klassisk buffé

Våra duktiga kallskänkor fixar din buffé med råvaror av högsta kvalité.

Minsta beställning 5 personer. Beställ minst 3 dagar innan.

Rostbiff

Rostbiff skivat på fat, ca 2 skivor per pers, garneras med pickles, persilja och sallad.

Färskrökt lax

Skivad rökt lax i tunna skivor, 3 skivor per pers alt gravad lax. Garnerad med sallad, citron, dill och cocktailtomater.

Potatissallad

Potatissallad i skål, ca 1,5 – 2 hg per pers. Garnerad med hackad lök och persilja.

Lantpaté

Lantpaté i fingertjocka skivor, delas i två, en bit per pers. Garnerad med saltade smågurkor och cumberlandsås. Serveras på fat.

Skaldjurspaté

Skaldjurspaté i fingertjocka skivor delas i två, en bit per pers, tillsammans med skaldjurssallad, romsås. Garnerad med citron och dill. Serveras på fat.

Skaldjurssallad

Räkor, crabsticks, paprika, majs, ärtor, tomat, dill, citron, gurka och grönsallad.

Ostbricka med frukt

Herrgårdsost eller grevéost, cambozola och brieost. Garnerad med druvor, jordgubbar, apelsin, melon och paprika.

Smör, Bröd och Dressing

Smör, bröd och dressing ingår.

Tillvalsmeny

Ostar: Tallegio, mozarella, parmesan, gorgonzola.
Grönsaker: Grillad zucchini, soltorkade tomater, svarta kalamata oliver, gröna oliver.
Bresola: Lufttorkad oxfilé.
Korv: Mortadella, salami fellini, salami miliano.

Vid beställning ring: 08-96 03 00, e-post: info@baldersbrod.se eller besök någon av våra butiker i Sollentuna Centrum, Solna Centrum eller Mall of Scandinavia. Önskar du utkörning så kan vi ordna det. Vi kan leverera inom hela stor Stockholm.

Välkommen!